Ученые: Сало полезнее растительного масла

19 ноября 2015 - Дмитрий Козырь
Ученые: Сало полезнее растительного масла

Британские ученые развенчали пользу растительных масел для приготовления пищи: речь идет о кукурузном, подсолнечном, соевом и пальмовом масле. Результаты исследования опубликовало издание The Independent.

По мнению ученых, приготовление пищи на этих маслах может привести к раку и проблемам с мозгом, например, болезни Альцгеймера. При нагревании в них начинают выделяться альдегиды — токсичные вещества. В качестве альтернативы исследователи предложили использовать сало, сливочное, кокосовое и оливковое масла. Кокосовое масло выбирать предпочтительней всего.

Профессор Мартин Грутвельд из университета Де Монтфорт привел пример популярного в Великобритании блюда Fish and Chips — жареная рыба с картошкой фри. Если приготовить его на "опасном" растительном масле, то содержание альдегидов в блюде в 100-200 раз превысит дневной порог безопасности, установленный Всемирной организацией здравоохранения.

www.rg.ru

Похожие статьи:

В миреРак будут лечить с помощью табака

ИнтерестноеУченые объяснили, почему люди боятся измен

ИнтерестноеУченые: Любимая еда спасает от одиночества

ИнтерестноеУченые доказали влияние газировки на развитие рака мозга

ИнтерестноеУченые выяснили разницу между мужскими и женскими снами

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2169 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
Облако тегов
Материнский (семейный) капитал Пособия по материнству Мск Охрана труда Тюмень Праздник Почта россии Пострадавшие на производстве Осаго Украина Отчетность Возмещение расходов Водители Трудоустройство Погода Пдд Электронный сертификат Строительство Семинар Владимир якушев Суд Мобильное приложение Пособие до полутора лет Страховой тариф Управление росреестра по тюменской области Праздники Исследование Полиция Санкции Поздравление Рейтинг Законы Работающие пенсионеры Убийство Реабилитация Госдума Сбербанк Студенты Филиал кадастровой палаты Производство Медицина Уполномоченный по правам человека Культура Психология успеха Водитель Приметы Бухгалтера Пенсия Беженцы Помощь Гибдд Пресс-конференция Образование Россия Сша Экономика Электронный больничный Больничный Прямая линия Экология Школы Пфр Социальное страхование Сибирь Почта росии В мире Законодательство Депутаты Президент Акция Личный кабинет застрахованного лица Фсс тюмень Наркотики Консультация Росреестр Социальный навигатор Пенсии Правительство Страховые взносы Здоровье Коронавирус Космос Горячая линия Страхователи Крым Преступление Роспотребнадзор Общество Торговля Интересное Спорт Карантин Мфц Авто Исследования Материнский капитал Новости Чиновники Лекарства Китай Санаторно-курортное лечение Запрет Томск Курение Интернет Статистика Здравоохранение Работодатели Обеспечение Управление росреестра Дтп Производственный травматизм Цены Ишим Инвалиды Мошенники Семья Сон Путин Кризис Финансирование Госуслуги Пособия Владимир путин Подписка Дороги Материнство и детство Алкоголь Дмитрий медведев Скидки Главное Больничный лист Фсс рф Конкурс Социальные пособия Цена Почта Школа Штраф Штрафы Ученые Ребенок Электронные сервисы Предупредительные меры Заводоуковск виды Школьники Деньги Новый год Египет Фсс Фестиваль Мчс Закон Тюменский росреестр Тобольск Прокуратура Тср Автомобили Ялуторовск Заводоуковск Мвд Законопроект Обучение Проишествие Безопасность Тюменская область Ростелеком Жкх Зарплата Туризм Музей Продукты Отдых Работа Бизнес Пособие по уходу за ребенком Наука Выборы Прямые выплаты пособий Обеспечение инвалидов Тюменская почта Кража Электронные госуслуги Банк Пенсионеры Несчастный случай на производстве Дети Соцсети
Новые объявления

 

Все права принадлежат в полном объеме авторам соответствующих произведений Перепечатка материалов только по предварительному разрешению. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.