Ученые: Сало полезнее растительного масла

19 ноября 2015 - Дмитрий Козырь
Ученые: Сало полезнее растительного масла

Британские ученые развенчали пользу растительных масел для приготовления пищи: речь идет о кукурузном, подсолнечном, соевом и пальмовом масле. Результаты исследования опубликовало издание The Independent.

По мнению ученых, приготовление пищи на этих маслах может привести к раку и проблемам с мозгом, например, болезни Альцгеймера. При нагревании в них начинают выделяться альдегиды — токсичные вещества. В качестве альтернативы исследователи предложили использовать сало, сливочное, кокосовое и оливковое масла. Кокосовое масло выбирать предпочтительней всего.

Профессор Мартин Грутвельд из университета Де Монтфорт привел пример популярного в Великобритании блюда Fish and Chips — жареная рыба с картошкой фри. Если приготовить его на "опасном" растительном масле, то содержание альдегидов в блюде в 100-200 раз превысит дневной порог безопасности, установленный Всемирной организацией здравоохранения.

www.rg.ru

Похожие статьи:

ИнтерестноеУченые: Любимая еда спасает от одиночества

В миреРак будут лечить с помощью табака

ИнтерестноеУченые доказали влияние газировки на развитие рака мозга

ИнтерестноеУченые выяснили разницу между мужскими и женскими снами

ИнтерестноеУченые объяснили, почему люди боятся измен

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2167 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
Облако тегов
Социальное страхование Осаго Строительство Помощь Пособия Больничный Пенсии Прямые выплаты пособий Президент Горячая линия Тюмень Полиция Материнский (семейный) капитал Главное Медицина Экология Финансирование Бухгалтера Тср Тюменский росреестр Погода Зарплата Приметы Электронный сертификат Бизнес Работа Выборы Сбербанк Фсс рф Заводоуковск Туризм Филиал кадастровой палаты Школа Мобильное приложение Материнство и детство Психология успеха Убийство Пресс-конференция Охрана труда Банк Госуслуги Консультация Отдых Конкурс Законодательство Соцсети Деньги Статистика Автомобили Реабилитация Космос Продукты Егэ Владимир путин Новый год Мск Пособие до полутора лет Кража Пдд Дети Торговля Ишим Производство Прокуратура Трудоустройство Пособия по материнству Студенты Пенсия Обучение Египет Почта россии Отчетность Пфр Ребенок Беженцы Страхователи Подписка Заводоуковск виды Штраф Почта росии Социальный навигатор Интернет Дороги Электронный больничный Суд Сша Дтп Производственный травматизм Пособие по уходу за ребенком Предупредительные меры Интересное Алкоголь Акция Возмещение расходов Скидки Лекарства Санкции Штрафы Китай Семья Госдума Фсс тюмень Праздники Обеспечение инвалидов Коронавирус Тюменская почта Личный кабинет застрахованного лица Преступление Наука Ученые Страховые взносы Общество Мвд Образование Наркотики Крым Фсс Тюменская область Проишествие Культура Владимир якушев Санаторно-курортное лечение Роспотребнадзор Дмитрий медведев Цена Работающие пенсионеры Страховой тариф Водитель Работодатели Ялуторовск Электронные сервисы Спорт Уполномоченный по правам человека Чиновники Праздник Исследования Прямая линия Законы Законопроект Здоровье Семинар Правительство Обеспечение Новости Росреестр Материнский капитал Исследование Курение Тобольск Водители Пострадавшие на производстве Несчастный случай на производстве Экономика Мфц Депутаты Управление росреестра Цены Россия Закон Школьники Фестиваль Почта Инвалиды Рейтинг В мире Здравоохранение Мчс Кризис Мошенники Социальные пособия Электронные госуслуги Жкх Авто Больничный лист Карантин Сибирь Безопасность Поздравление Музей Путин Управление росреестра по тюменской области Украина Томск Ростелеком Школы Запрет Гибдд Пенсионеры
Новые объявления

 

Все права принадлежат в полном объеме авторам соответствующих произведений Перепечатка материалов только по предварительному разрешению. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.